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樊铭聪

樊铭聪

江南大学食品科学与工程学院博士后;

硕士毕业于青岛农业大学食品科学与工程学院;

博士毕业于江南大学食品学院;

长期从事天然植物资源利用与谷物健康食品开发工作;

主持江苏省博后基金与企业横向课题4项,研究成果被行业广泛认可;

申请发明专利4项,授权1项;

近年来在Food Chem、J Agr Food Chem等顶级SCI期刊发表论文近20篇,其中- -作8篇。

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